ワンテックッテナンダワン？
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2007/09/17(月)
トロフィエ☆
先日の、
イタリア夫妻結婚パーティでいただいた
パスタを使って今夜は
イタリアン♪♪♪
いただいたパスタは
「トロフィエ」
というショートパスタ。
(゜-゜)
「トロフィエ」は、
手でねじってちぎった様なショートパスタで、
リグーリア州の地方の伝統的なパスタの種類だそう。
茹で上がったトロフィエに
塩茹でした「いんげん」と「じゃがいも」、
パルメザンチーズ、ペーストジェノベーゼを
混ぜて出来上がり♪♪♪
せっかくなので、(^^v
別のお友達から結婚記念のお祝いにいただいた
シャンパンもあけちゃおう♪♪♪
うん！美味じゃ☆☆☆
シンプルな味付けなので、
塩加減とジェノベーゼの量がポイントかね〜。。。
いろいろ研究してみようと思います☆
＞どうもワンテだワン☆
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