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2013/10/15(火)
究極の”ブドウ”
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超大型台風が近づいている中・・
皆さん ”スチューベン” ってブドウの品種
ご存知ですか？！
日頃より 妄想族たる我が身としては、
想像が現実を超える種の少なさを嘆かざるを得ない現実を
受け入れざるを得ない状況下を以て ”普通”と見なさざるを得ない只今で・・・
ついに出ました！！！
スチューベン です。。
勿論？！ 青森が種原産地なんですが、、
国内最古のブドウ一大産地たる 勝沼の・・・それは・・・
僅か直径一㎝一粒の中に ブルーベリー＆イチジク＆ザクロ＆糖度23以上の・・・
あ、、、 通常は 16を超えれば 甘い と感じるみたいです (^^ゞ
まぁ 一言で言うなれば 勝沼のブドウを 見過ごして来ました・・
人生の 損失でした！！
他の品種も含めて、
皆さん どれ位の品種を味わいになったことがありますか！？
最低でも 40種は有るみたいで 勿論 時期の関係で・・
それでも 最盛期には 15種類程度の物は有るんだと・・・・ (-_-;)
一体・・・ これまで 私たちは 何を以て ブドウだと認知してきたんでしょうね・・ (-_-)
それ程までに ショックでした (>_<)
遠くは トルコ カッパドキア・・パムッカレ・・イスタンブールまで行っても 妄想を超えられなかったのに・・
あと、
岡山が主原産の 瀬戸内
通称”桃太郎～”
これも素晴らしい～ (^o^)／
でも 全ての ”目からうろこ” 足らしめたのは
”甲州”です！！！！！
勝沼 白ワインの 原料になるものらしいのですが
その食べ方は 当に カルチャーショック！！！！ (＠_＠;)
何と！？
種ごと 丸飲みするんです・・ (^^ゞ
これには 慣れるまでに 暫く掛かりました・・
でも 現地の方々に 別個に求めた所
共通して その様な食べ方が 答えとして帰ってきましたから・・
とにかく ブドウは 奥が深い！！ 深すぎる！！ スチューベンは もはやブドウの域を超えている！！！
そんな感覚です (^^ゞ
写真は 左下 ”桃太郎” 右下：五種のブドウ イン 我が家
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