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2005/08/07(日)
違うってのに!
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午前中は特殊技術が重なってしまい、なかなか、動きがとれなかった。お客様が「悪いけど、冷たいお茶おくれん。」とおっしゃるのだが、私は手が離せないので、父が裏に行った。しかし出てきたモノを見て仰天した(画像参照)。父はコーヒーカップに氷を入れて、麦茶を入れたのだ。しかも、受け皿はアイスコーヒー用のソーサー(爆)。私も接客中なので、取り替えるワケにも、笑うわけにもいかないのだが、お客様が飲んで下さるので、一安心だった。 その後、父はお客様と、釣りの話になり、料理の名が思い出せず「あれのアレに、しりん。ねりま!」と言ったので、私の担当のお客様が噴出すのを、こらえてくださった。正解は言うまでもなく「マリネ」だ。昨日の不快感が、何となくキエタ。
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