にっき。
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2008/02/03(日)
いちだいいべんと。
三次会から帰ったのは３時。
久しぶりに、みんなではしゃぎまくった♪
もちろん、帰宅して速攻寝る。
んが、３時半くらいに目が覚めた。
どうやら、おかんが起きたらしい・・・
そー！今日は我が家の年１回の一大イベントである味噌突きの日。
大量のお豆を湯がくのに３時半起床。おかんすげー。
なんか毎年、この画像載せてる気がするけど、ま、えっか。
ふっくらと茹で上がったお豆さんを機械にかけてー
つやつやの麹と混ぜるー
それを、もう１回機械にかけてー
唐辛子を適当にいれながら、ぺったんぺったんと空気を抜いてー
出来上がり♪
頑張って発酵してねー。
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