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2006/11/28(火)
コレは......旨い!.....
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さてさて......
シーズンである.......
広島産が有名な幸.......
この時季の食卓を、数々の調理法で彩る食材........
海のミルク......である.......
そう...「牡蠣」.....
オイスターだよ!
旨いよなぁ......(苦手な者も多い食材だがな...)
殻付きをそのまま炙って「きずorゆずorかぼす」&醤油をちょっぴり......
気を失いそうだな........
牡蠣の身を溶き卵でとじた(牡蠣のオムレツ?)牡蠣玉........
これも旨いよなぁ........
あとは酒である........
さぁ!食べよう.......
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