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2007/10/18(木)
シーズン的には.........
10月も半ばに差し掛かり.........
本来ならば「熱燗」の恋しい季節の到来である.........
（今年は気候が変だがな......）
先日、知人より貢がれた代物なのだが........
.......日本酒である........
小さなボトルが五本セットになっていて、実に近代的なセットであるが..........
何種類か嗜んでみると.........
なかなか旨い！........
「天吹」（あまぶき？と読むのだろうか.......）.......
特殊な酵母を使い、ピンク色をした酒もあった....（それはまだ嗜んでいないのだが......）
日本酒も日々進化しているのだな......
さて........日本酒が恋しい季節になると........
そろそろ「鍋」だな.......
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