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2008/01/21(月)
やってみなくては…分からない…
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以前にも軽く取り上げた話題であるが(いつ頃なのかも不明だが…)…
我々の生活習慣では、おそらくやることのない行動…
アメリカの映画やホームドラマ等で時折目にする光景…
焚き火や暖炉で、木の枝先に「マシュマロ」を突き刺し炙る…
そもそもマシュマロとはフランスの湿地(marsh)に群生するmallowという植物の根からとれる粘り汁に、卵白や砂糖等を加え泡立てたもの…
現在はゼラチン等を代用しているものが殆んどである…
完成形がどの様なものかは諸君もよく知っているであろう…
正直…吾輩はあまり好みではない食品であった…
まぁ、味にもよるのだろうがな…
これを炙ったから…といってもなぁ…
しかし…
何を思ったか…やってみた…
…
…これ…旨いぞ！(我輩が使用したのはRockyMountain…アメリカントラディッションと明記されている…オーソドックスなやつだよな…)
炙る事により、外側は焦げ目でパリッと…
中はトロトロ…
ほんと…やってみなくては分からないなぁ…
勢い付いて炙ってないマシュマロにも喰らいつくが…
やはり…ノーマルは…
嫌いだぁ…
諸君もレッツ トライ！
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