薬膳＆中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや２０１１年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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2005/10/23(日)
ベジタブル＆フルーツジュニアマイスターに合格
昨日 合格証が届きました。
８月から９月末まで野菜やフルーツについて勉強していました。
お料理教室で野菜の選び方や保存方法を聞かれたり 教えたり。
栄養面だけでなくもう少し勉強したいなとずーと思っていましたが、
時間がなかなかあわなくって。
この８月は頑張れば日程が合わせられそう！
そこで思い切って受講することに。
１回２時間の勉強だけど 知らないことが多くって。頭をフル回転させないとついていけないーー
マークシートの試験には苦戦したけど なんとか合格できてやった！
次はマイスターコース その上にはシニアマイスターと道のりは遠いけど、頑張ってマイスターコースを受講しようかな？！
兎に角良かった！！
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