薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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2008/10/29(水)
ご飯
朝 キャベツと人参の蒸し煮
昼 弁当(春菊お浸し 塩味 豚肉煮 キャベツ蒸し煮)
夕 ご飯 味噌汁(じゃが芋 人参)サバの塩焼き
がんもどきと人参煮 きゃべつともってのほかの酢の物
2008/10/28(火)
ご飯
朝 もやし煎り
昼 ラーメン
夕 豚肉と春菊と茄子の鍋風 ご飯
2008/10/27(月)
ご飯
夕 ご飯 ポークソテー 人参ともやしの煮物
大根ときゅうりの酢の物
味噌汁(大根皮 大根葉 長ネギ)
2008/10/26(日)
ご飯
弁当 玄米ご飯 ぶりの塩焼き 小松菜の煮浸し ごぼう煮揚げ
夕 ご飯 茄子のミートソースチーズ煮
人参と油揚げのスープ煮 焼きブリッコリー 洋なし
2008/10/25(土)
夕ご飯
ご飯
ぶりともやしの鍋風(もやし 長ネギ えのき ぶりそぎ切り)
豆腐ステーキ(豆腐 エリンギ 小松菜)
レタスと柿のサラダ(トマト入り)
2008/10/21(火)
ラリューンでランチ
今日はお休み。
最近 美味しい物たべていないような。
そこでお気に入りのお店で食事を
食前酒 シャンパン
前菜 里芋とかにのカルパッチョ風グレープフルーツジェル添え
葉マスタード 赤カブマリネ(薄切り)大根マリネ添え(薄切り)
スープ 人参スープ
メイン くろむつのポアレ ごぼうソース
野菜(小松菜根つき・長ネギ・ズッキーニ・
モロッコインゲン・レッドムーン)
デザート マロンモンブラン・ヨーグルトシャーベット
飲み物 エスプレッソ
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