薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2008/03/31(月)
あさりときゃべつのパスタ のらぼうのお浸し トマトとれたすのサラダ

2008/03/30(日)
ご飯 すまし汁 ぶり照り焼き きゃべつのサラダ 
ほうれん草お浸しくぎ煮あえ

2008/03/29(土)
ご飯 味噌汁(うど ごぼう) たらフライ サラダ お浸し 

2008/03/28(金)
ご飯 餃子(にら 豆腐 豚肉 ごま油)レタスポン酢かけ
ふきの葉の釘煮

2008/03/27(木)
ご飯 豆腐の野菜あんかけ 鰆の塩焼き レタスとかぶのサラダ
ふきの葉と釘煮のいため

2008/03/26(水) ご飯
夕 3色丼(炒り卵 れんこんの甘酢漬け 豚ひきそぼろ)
  えのきとみつばのお浸し

2008/03/25(火)
ご飯 豚肉とれんこんのいため煮 切り干し大根の生姜煮
   菜の花サラダ

2008/03/24(月)
ご飯 すまし汁 麻婆豆腐 切り干し大根煮 

2008/03/23(日)
ご飯 すまし汁(豆腐 小松菜 海苔) 鮭バター焼き
切り干し大根煮 青大豆煮 かまぼこ

2008/03/21(金)
ご飯 銀だらの粕漬け 菜の花(生)サラダ 浸し豆 
   長芋の千六本

2008/03/17(月)
ご飯 すまし汁(小松菜 油揚げ)鮭塩焼き トマトときゃべつのサラダ 小松のの鰹節あえ

2008/03/16(日)
ご飯 鶏肉 蕗とじゃこの炒め煮 トマトのサラダ

2008/03/15(土)
筍ご飯 鯛の塩焼き 筍と高野豆腐の煮物 蕗とじゃこの煮物
ゆでぶろっこりー

2008/03/13(木)
ご飯 牛肉ときゃべつの重ね蒸し ポン酢がけ
   小松菜と油揚げの煮浸し
   新玉ねぎときゅうりの塩がけ

2008/03/10(月)
ご飯 わかめの味噌汁 
   魚と牛肉の煮物(昨日の兜煮の煮汁をつかって 玉葱 つ   まみ菜もいれて)
   ゆでブロッコリー
   新玉葱とトマトのサラダ

2008/03/09(日) 晩ご飯
ご飯 味噌汁(油揚げ つまみ菜)
鯛兜煮 サラダ(トマト・きゅうり・新玉葱)ゆでブロッコリー

2008/03/08(土)
カレーライス 大根塩もみ

2008/03/07(金)
ご飯 小松菜と焼き豚の煮 肉じゃが 大根サラダ

2008/03/06(木)
ご飯 卵スープ 肉じゃが(れんこん入り) 他

2008/03/04(火)
ご飯 味噌汁(じゃが芋 大根葉と皮)
   焼き豚とれんこんのマヨトマ炒め 
   根菜と油揚げの煮物(大根・人参・ごぼう)

弁当 ご飯 焼き豚 根菜煮 れんこん甘酢漬け

2008/03/03(月)
夕 帆立いりちらし寿司 大根のサラダ 豆腐のすまし汁

2008/03/02(日)
ご飯 鮭と春菊の煮物 うどのきんぴら 大根の皮の塩もみ 
ふろふき大根ふき味噌


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