薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2008/04/29(火)
野菜煮込みうどん 鰹刺身 かぶときゅうりの塩もみ 
アスパラと人参の塩いため

2008/04/28(月)
ご飯 味噌汁 鱸と筍炒め かぶの梅和え 新じゃが煮

2008/04/27(日)
ご飯 みそしる 鶏と筍の煮物 きゅうりのしらす和え 
    みつばお浸し

2008/04/26(土)
筍ごはん かぶの葉と油揚げの味噌汁 豚肉と玉葱に煮物
     トマトときゅうりのサラダ 筍と鯛の蕪蒸し 
     キャベツサラダ

2008/04/25(金)
ご飯 味噌汁 ぶりの照り焼き サラダ

2008/04/24(木)
巻き寿司

2008/04/23(水)
ご飯 かぶの葉味噌汁 鮎塩焼き 三つ葉お浸し 
   新玉ねぎと小松菜炒め トマト

2008/04/22(火)
ご飯 肉豆腐 かぶの葉のごま油和え レタスのサラダ

2008/04/21(月)
ご飯 ほぐし鯛のたまごとじ 高野豆腐と筍の煮物
   新玉葱とトマトの和風サラダ きゃべつと小松菜の味噌汁

2008/04/20(日)
ご飯 鯛兜煮 かぶの葉と油揚げの煮浸し 新たまねぎの煮物
   きゃべつの味噌汁 

2008/04/19(土)
ご飯 鰆の塩焼き 蕗と桜エビのいため 新玉葱ゆで トマトとレタスのサラダ

2008/04/18(金)
ご飯 味噌汁(豆腐 三つ葉) 
   鯖みりん干し かぶのはと油揚げ煮浸し 新じゃが炒め

2008/04/17(木)
ご飯 鮭ソテー三つ葉添え 
   かぶの葉&切り干し大根サラダ(しょう油風味)
   蕗のみそ炒め

2008/04/16(水)
ご飯 鶏手羽と新じゃがのトマト煮 新玉葱ときゅうりのサラダ
   切り干し大根と三つ葉の塩浸し

2008/04/15(火)
ご飯 味噌汁 豚肉と切り干しと大豆のにたもの 
   レンコンのピリ辛きんぴら 新玉葱の塩和え

2008/04/14(月)
ご飯 味噌汁(人参 わかめ 豆腐) ぶり塩焼き 
   えのきとトマトのラー油サラダ ふき葉の味噌炒め

2008/04/13(日)
ご飯 きゃべつ味噌汁 にら餃子 キャベツと筍のサラダ 
新じゃが煮

2008/04/12(土)
ご飯 味噌汁(三つ葉 豆腐)ロールキャベツ きゃべつとトマトのサラダ かぶの葉お浸し

2008/04/11(金)
ご飯 鯛の兜煮 トマト ??

2008/04/09(水)
ご飯 ハンバーグ玉葱添え 
   きゃべつの煮浸し(昨日の魚の煮汁を利用)
   かぶの皮のゆかり和え
   切り干し大根お浸し

2008/04/08(火)
夕 ご飯 鰆の煮魚(わかめ添え) レンコン煮(昨日の残り)
  さつまいも甘煮 蕪の葉の煮浸し

2008/04/07(月)
親子どんぶり レンコンと人参の酢いため 
蕪の葉のごま油サラダ 小松菜と油揚げの味噌汁

2008/04/06(日)
ご飯 豚肉と葱のいためもの きゃべつと蕪のサラダ 
ほうれん草のごま和え ふきの炒め物

2008/04/05(土)
筍おこわ 鯛の兜煮 ほうれん草お浸し うどのきんぴら
うどと筍の酢の物 

2008/04/04(金)
ご飯 焼き魚と三つ葉のさっと煮 長芋 ゆで切り干し大根

2008/04/03(木)
ご飯 味噌汁(蕪の葉 油揚げ)豚肉と三つ葉炒め 
きゃべつのサラダ 新じゃがと肉煮

2008/04/02(水)
ご飯 ぶり照り焼き 切り干し大根のポン酢つけ 
新じゃがと牛肉の煮物


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