薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2009/04/30(木) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(人参 もやし) 鰆の塩焼き 
  もやしときゅうりとちくわの酢の物 かきなの蒸しゆで

2009/04/29(水) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(三つ葉 人参)たけのこと蕪と油揚げ煮
  蕪の皮塩漬け きゃべつの煮物

娘に トマトパスタ(豚肉切り落とし 生姜 長ネギ(玉葱がなかったので) トマトケチャップ) トマトケチャップが美味しいので手軽にかなりいい感じにできました!

2009/04/28(火) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(人参 きゃべつ) おから入り餃子
  蕪の塩もみ 蕪の皮と蕪の葉のさっと煮

2009/04/27(月) ご飯
昼 青菜の素麺トマト味パスタ風
   青菜を炒め 水をたして沸騰したら素麺を入れ
   2分煮て トマトケチャップとバターで味をつけ完成!
夕 ご飯 味噌汁(人参 ジャガイモ)ぶりと筍とわかめの煮物
  きゃべつの塩和え 
  五目豆(ゆで大豆 昆布 人参 ごぼう)

2009/04/26(日) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(三つ葉 豆腐)
  天ぷら(エビ うど えんどう たけのこ)
  かぶの浅漬け

2009/04/25(土) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(小松菜)煮魚(ぶり 蕪 舞茸)
  根三つ葉のお浸し レタスとトマトのサラダ

2009/04/24(金) ご飯
夕 お好み焼き(夫作)

2009/04/23(木) ご飯
夕 ラーメン(小松菜と豚肉炒めのせ)

2009/04/22(水) ご飯
夕 ご飯 豚肉のソテー 筍の煮物 キャベツの味噌煮

2009/04/21(火)
夕 ご飯 すまし汁 鱈と三つ葉の煮魚 蕪とうどのサラダ 

2009/04/20(月)
夕 ご飯 味噌汁 牛肉と新じゃが煮 
  うどときゅうりの酢の物 蕗の炒め煮

2009/04/19(日) ご飯
昼 フランス料理(コートドール)
夕 軽く ご飯 野菜スープ のり サラダ(蕪と新玉葱)

2009/04/18(土) ご飯
夕 ご飯 メカジキと筍と蕪の煮物 南瓜の塩煮 
  大根ときゅうりの酢の物 かきなと蕪の皮の水炒め

2009/04/17(金) ご飯
夕 炊き込みご飯 もやし味噌汁 豚肉の生姜焼き レタス
  (夫作)

2009/04/16(木) ご飯
夕 カレーライス(夫作)

2009/04/15(水) ご飯
夕 ご飯 味噌汁 焼売 青菜煮浸し きゅうりのサラダ

2009/04/14(火) ご飯
夕 筍塩ごはん 味噌汁(大根の皮 葉 人参)
  カレイ煮付け トマトとレタスのサラダ ふきの葉

2009/04/13(月) ご飯
夕 ご飯 三つ葉と筍のすまし汁 豚肉とうどと人参の味噌炒め
  レタスとスナップえんどうサラダ かき菜の水炒め煮

2009/04/12(日) ご飯
夕 ご飯 味噌汁 鮭と筍の炒め きゃべつのサラダ
  春菊のお浸し

2009/04/11(土) ご飯
夕 ご飯 味噌汁 鯛と筍煮 根三つ葉と大根のサラダ 
  おでんの残り

2009/04/10(金) ご飯
夕 ごはん おでん きゃべつのサラダ

2009/04/09(木) ご飯
夕 ぶりに煮魚 味噌汁(高野豆腐 人参)ゆでたけのこお浸し  きゃべつと筍のサラダ

2009/04/08(水) ご飯
夕 ご飯 ぶりの照り焼き きゃべつのサラダ 

2009/04/07(火) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(かぶの葉 油揚げ)
  ポークソテー 絹さや添え 蕪とトマトのサラダ 
  かぼちゃの塩煮

2009/04/06(月) ご飯
夕 ご飯 味噌汁(人参・もやし)目鯛とたけのこの煮物 
  三つ葉のお浸し かぶの漬け物

2009/04/05(日) ご飯
夕 カレーライス 青菜(とうな)の焼き蒸しサラダ

2009/04/04(土) ご飯
夕 ご飯 味噌汁 豚肉と菜の花炒め トマトのごま和え 
  チン新玉葱 枝豆

2009/04/03(金) ご飯
夕 ご飯 味噌汁 鶏ステーキ小松菜添え かぼちゃと厚揚げ煮

2009/04/02(木) ご飯
夕 ご飯 鰆と春野菜の味噌煮 蕪の葉と油揚げ煮浸し 
  新玉葱の酢醤油つけ

2009/04/01(水) ご飯
夕 ご飯 味噌汁 かじきのトマト煮 かぶとトマトのサラダ


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