薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2010/05/31(月) 夕ご飯
ごはん 親子煮 きゅうりとトマトのサラダ れんこんと人参煮

2010/05/30(日) 夕ご飯
ご飯 豆腐すまし汁 かつおのフライカレーソース 
   焼きアスパラガス トマトのサラダ

2010/05/29(土) 夕ご飯
カレーライス 水菜とトマトのサラダ

2010/05/27(木) 夕ご飯
スパゲッテイミートソース もやしのサラダ

2010/05/26(水) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 焼きぶりのポン酢漬け 根菜のそぼろ煮(ジャガイモ 人参 ごぼう)トマト 

2010/05/25(火) 夕ご飯
エビ炒飯 わかめと油揚げの汁 きゅうりの塩もみ トマト

2010/05/24(月) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 春巻き トマト きゅうりの塩もみ

2010/05/23(日) 夕ご飯
ご飯 味噌汁(かぶと葉)ハンバーグトマトソース かぶの塩もみ 里芋煮

2010/05/22(土) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 麻婆豆腐 もやしとレタスのサラダ えのきと小松菜の和え物

2010/05/21(金) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 マスフライ かぶとトマトのサラダ 空豆 

2010/05/19(水) 夕ご飯
カレーライス かぶの塩もみ

2010/05/18(火) 夕ご飯
ご飯 味噌汁(ジャガイモ 人参)マスとかぶ炒め かき菜煮浸し サラダ

2010/05/17(月) 夕ご飯
ご飯 ロールキャベツ 茎わかめ炒め きゃべつもみ

2010/05/16(日) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 肉じゃが かき菜の炒め トマト

2010/05/15(土) 夕ご飯
ご飯 筍と豚肉炒め 空豆 もやしとトマトのサラダ 

2010/05/14(金) 夕ご飯
ご飯 マスのあらときゃべつとジャガイモ煮 玉葱サラダ

2010/05/13(木) 夕ご飯
カレーライス サラダ

2010/05/12(水) 夕ご飯
ご飯 豆腐の野菜あんかけ きゅうりもみ きゃべつの生姜和え
かき菜の炒め

2010/05/11(火) 夕ご飯
ご飯 味噌汁(人参 わかめ 油揚げ)豚ロース 人参ソテー添え きゃべつの酢の物 筍の煮物

2010/05/10(月) ゆうご飯
ご飯 味噌汁(ジャガイモ) 鯛と筍とわかめの煮物 もやしとトマトの酢醤油あえ レタスの煮浸し

2010/05/09(日) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 めだいの梅醤油焼き トマトとたまねぎのサラダ
小松菜の煮浸し

2010/05/08(土) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 厚揚げの麻婆豆腐 かぶとトマトのサラダ お浸し

2010/05/07(金) ご飯
弁当 ご飯 梅干し 鰺開きほぐし かぶの塩もみごまがけ
   小松菜の煮浸し

夕  卵丼 かきなと油揚げの味噌汁 かぶとトマトのサラダ

2010/05/06(木) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 
かぶと挽肉の炒め物(ホワイトアスパラ入り)
 作り方 1挽肉はフライパンで焼くように炒める
     2肉の焦げ目がついたら、櫛形に切ったかぶを
      いれ焼くように炒める
     3かぶに火が通ったら、かぶの葉と
      ゆでアスパラガス(残っていたので)を加え炒める
     4スープの素少々 水 塩で味をつける
   
小松菜と油揚げの煮浸し 

2010/05/05(水) 夕ご飯
ご飯 すき焼き

2010/05/04(火) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 肉豆腐 アスパラガス 昆布大豆

2010/05/03(月) 夕ご飯
ご飯 味噌汁(人参 かき菜)焼き厚揚げ 焼きがんもどき
アボカドのごま酢和え うどとじゃがいもとわかめ炒め

2010/05/02(日) 夕ご飯
ご飯 味噌汁(わかめ 人参 あすぱら根元)たことジャガイモのニンニク炒め おから きゅうりの塩もみ

2010/05/01(土) 夕ごはん
ご飯 味噌汁 豚肉と麩のえのき炒め 新玉葱のおかか和え
やき空豆 とまとと水菜の和え物


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