薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2011年1月
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最新の絵日記ダイジェスト
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2011/01/13(木) 夕ご飯
ご飯 味噌汁(大根 人参 わかめ) 麻婆豆腐 大根もみ
玉葱の卵とじ

2011/01/06(木) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 肉じゃが 牡蠣煎り煮 大根の塩もみ

2011/01/05(水) ご飯
朝 野菜入りむぎおかゆ
昼 牡蠣そば(外食)
夕 パン カンパチのカルパッチョ オニオングラタンスープ
  ツナときゃべつのサラダ 人参の塩つけ 
  焼き大根のトマトマヨソースがけ

2011/01/04(火) 夕ご飯
ミートライス ター菜の水炒め レタスのおかか和え みかん

2011/01/03(月) 夕ご飯
ご飯 味噌汁 お節料理(3日目になると残り物整理の感覚に)
今年はこれでほとんどお終い

買い物などで
 良かったもの・こと
  早めに数の子
  黒豆300gで2000円
   (丹波黒豆大粒)
  丸餅を近所のスーパーで購入
  濃縮つゆ(みりん 酒 しょう油 かつお節)を
  作っておいたこと
   
 残ったもの 
  白味噌(500g 年末は1kgの購入にしよう)
  八頭(2個購入したが 1個で充分)


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