薬膳＆中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや２０１１年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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2011/10/26(水)
今日の薬膳 白木耳を炊飯器でたく
秋は乾燥に季節
お肌チェックしてもらったら、お肌に水分が足りないとの結果に
最近は気をつけていたので自信があったのでがっくり。
そこで白きくらげを食べ続けてみようと。
学校で習ったときは、とろとろまでに煮るといいとーー
そうだ炊飯器のおかゆモードでたいてみよう！
白木耳３０g 洗って石突きをとって正味２５ｇかな
水三合分
おかゆモードでスイッチ 時間をみたら約一時間で終了
白木耳が炊飯器いっぱい
白木耳 甘淡 平 肺胃腎 滋陰 潤肺 益胃 生津
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