薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2011/04/26(火) 桑の葉入りミルク
なぜか桑の葉の粉末があったので、牛乳に入れて飲んでみた。
味は可もなく不可もなく

桑の葉の効用を気になって調べてみた
 中医学的には
桑葉(そうようと読む)性味帰経 苦 甘 寒 肺 肝
 薬理作用 疎風清熱 静肝明目
 目の調子が悪い私にはぴったり!

牛乳 性味帰経 甘 平 帰経 心 肺
身体を温めるには、生姜でも加えればいいかな?


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