薬膳＆中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや２０１１年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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弁証施膳
いよいよ卒業試験が目前
勉強がはかどっているかといえば、？？
いよいよ弁証施膳を考えなくちゃとーーー
中医学を翻訳すると、
弁証は病名
施膳は弁証にあった食事を考える
つまりは食事療法ですかね。
まあここまでの能書きはいいとして、
実際
症例がでてそれをどんな風に弁証していくか？
体の表面に表れた症状（症候）で実際はどんな病気と考えるか
そしてそれにはどんなものを組み合わせるといいかがねーー
たとえば
寒気（悪寒）熱がある（発熱）汗はでない（無汗）
顔色は白か青（面 白）舌はーー 脈はーーーなどから判断
（今はこんなこと書いている場合じゃなかった 途中でリタイア）
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