薬膳＆中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや２０１１年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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メロンの性味
お菓子教室でメロンゼリーを作って、これは中医学的にみると
どうなんだろうと、性味表を開いてみた。
メロンは香瓜とかくようだ。発音は？？
でも香りがよく、字は体を表すなと感心！
甘い これは食べてもその通りだな（正確には味だけでなく滋養的な感じなんだけど）性質は冷やすより寒って感じ。
帰経は心 脾 胃 肺 大腸と守備範囲が広い！（肝腎経がないのが残念だけどーー）
効能は清熱 解暑 生津 利水 わかりやすくいうと、身体の熱をとって余分な水分を取ってくれるけれど、必要な水分は補ってくれるという優れもの。
適用と作用は高血圧や疲労のときに良い！
ガン予防と美肌 血栓予防
こういうのを見ると、食べなくちゃとそそられるよね。
でもこればっかりはダメだよ！（思いこみの激しい自分自身に言い聞かせなくちゃ）
スイカときゅうりも瓜からだから似ているところがあるーー
かぼちゃは瓜かだけど、温める性質。面白いね。
瓜科でも偏らないようにバランスとっているのかしら？
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