薬膳＆中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや２０１１年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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2012/08/08(水)
煮干しをつまみながら
眠気対策に、煮干しをぽりぽり！
煮干しは鰯なので、鰯の性味をみると
あっよくみると、片口鰯かな？
甘 温 脾胃腎 健脾 健脳 補気 活血 明目 鎮静
強筋骨
ちなみに
真鰯は
甘 温 脾肝腎心 健脾 補気 健脳 活血 明目 安心
強筋骨
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