薬膳&中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや2011年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて   
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2013年12月
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2013/12/15(日) 野菜コンソメ5 白菜
今日はシンプルに白菜と水だけ
スープが少し白濁して甘みがあって、のどをすんなり通る

葉も柔らかく食べやすい

最近便秘ぎみだし、もしかして水分が不足?野菜不足と思って
やってました。

白菜 甘 平 胃大腸膀胱 清熱 除煩 腱脾 利水
             通便
こうやって白菜を眺めてみると、今の私に必要なものばかりだ!
せっせと食べよう!


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