薬膳＆中医学勉強中留め書き
防備録として自分の料理のメモ書きや２０１１年秋からは薬膳や中医学の勉強につてのメモも加えて
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2013/12/06(金)
野菜コンソメ ３ かぼちゃ中心
かぼちゃ １・８個 脾胃 補中 補気
玉ねぎ １・２個 肺胃 和胃 降逆 化痰 理気 活血
人参 小１本 肺脾肝 健脾 消食 滋陰 補血 明目
大根 １・１０本肺胃 消食 化痰 寛中 降気
目的 補気と津液を増やす 乾燥予防
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