|
2005/09/28(水)
北京ダックにやられました
|
|
|
今日は三田の友達の会社の近くで中華。
これがもう！ すごくおいしかったです。北京ダックが有名なお店で、お店の人が自慢するだけあって本当においしかった。あんなに皮がぱりばりしてる北京ダックは初めて。
北京ダックって自分で巻くと、つい欲張って色々と入れすぎるから、端からポロポロ零しちゃうんですがさすがです。
一見春巻かとみまごうほど（←この例えはどうよ）きっちり皮とキュウリとネギ、タレが巻かれて出てきました。
しかし北京ダックを褒めちぎっている割には、写真は撮ってないだな、これが。写真撮る前に食べちゃってましたから(笑）
八品くらい出たと思うんだけど、全てが手間をかけて作っていて、とても繊細。最近大陸系の日本語も通じるか怪しい中華料理屋さんばっかり行ってたんで、一品出る度、一口口にする度に感動の嵐。（そこでも食っては感動してたんだけど。台湾の豆苗炒めとか地味だけど美味しい）中華料理って奥が深い〜。
しかも眩暈がするほど安かった。あまりに安くてここには書けない…。
写真は前菜です。真ん中のオンレンジっぽいのは魚。
全部の写真は撮ってないんだけど、一日一品ごとにアップしていこうっと。
|
 |
|
|
前の月