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2008/03/25(火)
豚しゃぶ
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会社の人に、以前よく行っていたスナックのママがやっているという豚しゃぶのお店に連れていってもらいました。
一見しゃぶしゃぶのお店だなんてとても分からない、とってもおしゃれなお店でした。
店内にはジャズが流れ、でかい皿に上品に盛りつけられたパスタを食べるのが似合いな感じです。
とはいえ、上品な盛り付けというのはかわりません。
（ちなみに私の定義は、上品＝量が少ない、です。てへ）
まあ、そんな定義はさておいて、イベリコ豚のしゃぶしゃぶは美味しかったです。そのお店はお肉や野菜をぽん酢やゴマダレではなく、自家製の梅酢ダレか塩でいただくのですよ。
この梅酢がとても美味しかった。昆布とかつおぶしと梅のハーモニー。
一緒に行った人がどうやって作るか聞いたけど、やっぱり企業秘密で教えてくれませんでした。(>_<)
そのお店は芸能人もよく来るそうです。（特にジ〇ニーズ）
帰りにママが赤西君もよく来るのよ、と話してくれたので、知っているかなと思いつつ「あの、城田君も来ますか？」と聞いたら、「よく来るわよ。二日前にも来たのよー。とってもいい子なの」と笑ってました。
ああ、一昨日来たかった！！！！！！！
とても頻繁に自腹でなど行ける店ではないのが残念です。
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