悟飯とパンの日記帳

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最新の絵日記ダイジェスト

2007/08/15		http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1117639
2006/10/24		日記はmixi(ミクシィ)に移行しました＾＾
2006/08/24		おやつは砂肝
2006/08/22		新聞ネタ
2006/08/20		出なかったTVが放映。

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	2005/07/13(水) 悟飯の命日から１年

悟飯が亡くなってから丸々1年が過ぎようとしています。。。

自分がこの世に産まれてから30数年経ちますが・・家族を助けてくれた”犬”は悟飯だけでした。。

助けてくれた経緯はこの場では話せませんが・とにかく感謝Ｘ1000000000000000000000000000000000000000000000％以上頂点にも出せるワンコです。
皆さん自分のワンコが最高潮の頂点を極めておりますが・・間違いなく悟飯が世界ランキング1位です。(断言！)すいません親馬鹿です。。

でもね・・・。
そんな悟飯のためにReoママさんがオフ会申請をシバやんに申し出ると告知されました・・・。

「嬉しいーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！！！！！！」

本当に嬉しいのですが・・。
ここで快諾するのは簡単。。

もしも遠方の方から来たらどーーすんの？？？
・・・・・・・・・・・・って考えた挙句・・

今回は辞退する方向性をReoママさんに告げました。。

はい。。自分(当事者)の我がままです。100％・・・・・

ですがしかし・・
もしも自分のワンコが急死した場合を想定した場合に・・・。
北海道・・沖縄・離島ですか？？WEB上でも大変な場所にいつも行ける方法はありません。。

WEBでのお話は距離制限はありません。（ハナママさんはアメリカの東海岸？？？）

ヤバイ・・。本日忙しかったのでモバイルで掲示板以外はほとんどチェックしておりません。。

・・・・・・・・と言う事で寝ます・・。

Reoママさん申し出てくれて本当にありがとうございます＾＾
すごく嬉しかったです＾＾

オヤスミなさい。。

	2005/07/11(月) 限定にごり　『富士の風花』

通常、日記というものは一日の最後に”締め”として書き置くものだが、朝一に書いてみよう。

酒日記とは書いてあるものの最近では”お酒”はあまり出ず・・。
なので今日は地元の限定品を紹介致します。

『富士の風花』と言います。
富士吉田市の隣の富士河口湖町にある酒蔵【甲斐の開運】醸造元、井出酒造販売株式会社の夏季限定にごり酒です。

ここのお酒は全国でも珍しい・・と言うか、ここだけなんですが富士の天然地下水(天然バナジウム水)を使用しています。
飲みながら健康になれる日本でただひとつの酒蔵です。(飲みすぎれば同じなんですが・・・・＾＾；)

ここの当主は今の方で21代目にもなる老舗中の老舗です。
代々当主になると自分の名前を「與衛門」(よごえもん)と改名する昔からの慣わしがあるようです。

ですので今の当主は『二十一代井出與衛門』です。。
なんか凄い重そうな人物に思えますが・・、ただのおっちゃんです。

んで、このお酒の特徴ですが画像の通り、もろみが沈んでいるので濃厚そうですが、ここの天然地下水のおかげで酒質は非常にさっぱりとしており”辛口”という表現が一番似合っているみたいです。

真夏に飲む”キンキン”に冷やしたにごり酒なんて結構いいもんです。
こちらに来たときに１杯いかがでしょうか？

	2005/07/10(日) 最愛の生産者死去・・

今日は11日ですが10日が開いていたのでここに書き留めます。

私をローヌワインの虜に引き入れた凄いワインの生産者であるエドモンド・ビュルル氏が死んでしまった・・。
もうあのワインが飲めないのだと思うと・・宝物のひとつを失ってしまいました。

丁字屋の取り扱いローヌワインの生産者としては、一番人気のエドモンド・ビュルル氏。

数年前まではビュルル氏の名前は地元でこそ知られていましたが、世界はもとよりフランス国内でもあまり有名ではありませんでした。

しかし、今では世界から注文が殺到するほどの有名生産者の仲間入りを果たし、パーカー氏も４ツ星にランク付けしている程。
毎日のようにワインを買い付けに蔵元に訪れる人々や問い合わせの対応に追われていたそうです。

素晴らしいワインを造ることしか頭に無いビュルル氏は、人と会うのが大変苦手で、破れかかったズボンに今にも切れてしまいそうなベルトという姿で現われ、オシャレとは縁遠い農家のオジさんそのものでした。

農家の納戸と言っても良いようなワイナリーでは、１００年前から時間が止まってしまったような雰囲気があり、近代化という言葉と全く縁の無いワインプレスや大樽、発酵槽などが今でも現役で使われていました。

暗く湿った室内は重々しささえ漂っているのです。

エドモンは片目を失い、片手も自由に動かなくなってからも美味しいワインを造りつづける事だけを考えていた..。
もちろんそのワインの味はあの低価格からは考えられないほどの素晴らしいワインだった。

私はエドモンの作ったワインでこちらの世界に魅了されました。

エドモンド・ビュルルは天国に行った今も素晴らしいワイン造りに励んでいるのだと思います。

今日からエドモンのワインは全て売り場から撤去致します。

お祝い事や考え事があるときにだけの自分用にさせて頂きます。

	2005/07/08(金) 玄米生活だって

WEBショップで食品をやっていると何かしら売りたがる業者が無断で家に送りつけてくる・・・。

今回はそんな中のひとつを紹介します。

「玄米生活」なるものが送られてきたわけであるが、この商品については事前連絡がありました。

自分達の業界の新聞がありまして、先月特集記事で自分が載りました。
それを見たこの会社の方が送ってきたものですが、これはいいのでは？？と初めて思ったわけです。

この玄米さん、なんと25ミクロンという超粉末で作られているんだとさ～。へええ。消化に良いって訳だ・・

しかもお客さんからこんなに毛つやが良くなりました報告の写真まで送ってきた。。本当かよ？？

まあ、使ってみたいという方はURLが記載してあったのでよ～く見てからご検討下さい。↓
http://www.cigario.co.jp/

	2005/07/06(水) ん？？アクセスが異常過多

夕方頃から同じ内容のアクセスが伸びているので
解析ログで調べて見たら・・・・。

あ～。。
ラブラブ団のまきひめさんのブログに手作り食の事が掲載されていました。コチラ↓
http://blog.livedoor.jp/makihime1/

なるほど・・。
アクセス数が伸びる訳だ～・・ていうか・・凄い・・＾＾；

丁度、精肉用に新しい機材を導入したばかりなので説明を・・・。

今まで使用していた精肉のスライサーはハムスライサーといい卓上の小さいヤツでした・・。
今回和牛のでかいヤツを大々的に販売する事になり今までのスライサーではどうにも仕事にならなくなってきた。。

そこで思い切って買ってしまいました・・。いえ・・買うしか無かったのだ・・・。
とはいえ車１台買えるほどの金額だ・・・。
お金ないのに・・またまた貧乏生活だ・・・・。。（T　T）

このマシン・・使いこなすのも大変なのだが・・問題は「怪我」です。。

以前のスライサーでも２回ほど指を落としかかったことがある。。
そのうちの２回目は親指が半分ほど切れて落ちる寸前だった・・。
今でも神経はありません。親指の感覚は無し。。

今回はそういうレベルではありません。。
失敗すると間違い無く”全指落とす”レベルです。。
神経を集中させなければ・・。

それと冷凍庫(業務用ストッカー)ですが、鮮度を保つ為にもこちらに保管しています。
画像では作業をしていた為開けていたので-41℃ですが、実際には-45℃で保管されています。
冷凍のマグロなら２年間は美味しく食べれます。
電気代が月に○○万円もするんですよ・・。やってられません・・（T　T）

それにしても最近、家のパンちゃんは家にしっくり来てるような気がします。。
ようやく落ち着いてきたかな？？　　はは！！・・は・・はああああ？？？

何喰ってんだよーーーーーーー！！！

・・・と生のじゃが芋を野菜庫から箱を破って食べてます・・（T　T）

これじゃーお金も溜まんねーーっす！うん！溜まんねーー。。

こんな貧乏生活もいいかも！？！？（T　T）

	2005/07/03(日) 水難救助犬

「山中湖でオフ会(セミナー)を開催してるんだよ」
と昨夜さちさんから電話がきたので
「配達に行ってくる」
とウソをついて山中湖へ行ってきた。。

着いてみるとそこには
レオンベルガー・ニューファンドランド・ラブラドールや大型犬ばかりの楽園でした・・・。
でかいの大好き派のおいらはニューファンの存在感にくぎ付け・・。
生後３ヶ月という茶色のニューファン君はどう見ても、でかいぬいぐるみにしか見えません。。

中には頭だけ残してサマーカットしているニューファンもいたりして・・。ププッ！笑える

そんなオフ会のようでオフ会でない真剣な眼差し・・。
そう、ここは水難訓練の講習会？だったのだ。

沖にある２人乗りのボートを浜まで引っ張るハナちゃん・・。すげ～。。。いいもの見させて頂きました。
このセミナーに出る為にわざわざ名古屋から来たらしいのです。
他にもそんな方がぞろぞろと・・。

対照的に家のパンちゃんと言えば・・・。砂ばかりほじっていました・・。
お前だけだよ（T　T）

	2005/07/02(土) 恒例の圧力鍋第５段

今回は特別に”メロン”が入りました！
売れ残っちゃいました～（Ｔ　Ｔ）買ってくれ～・・・・・

・・・という訳で恒例の一気にベースの飯作りです。。。

(かぼちゃ・人参・白菜・えのき・じゃが芋)スライス
お米・納豆・スペシャルメニュー甘味(特大メロン・甘夏)
水50cc(焦げない為)

今回もお米以外は残り物スペシャル！
自分の朝飯も兼ねているので気合も入るってなモンです♪

	2005/07/01(金) 富士山の山開き

今日は富士山の短い夏を祝う山開きの祭りです。
いわゆる”登山出来ますヨ～”のお祭り。

下界はとっくに夏が始まっています・・。あ～暑い・・・。

なので・・祭りといっても何をする訳ではないのですが”ひじき”を食べます。
あとは富士山ロードレースくらいかな？？？

そうそう丁字屋でも夏が始まったらしく生ビールを設置いたしました。
居酒屋とかしかない機械を買い取ってしまうあたり・・生粋の飲兵衛を感じさせるところですが・・・。

もちろん地ビールで・・へへへ・・＾＾；

今晩から毎日仕事が終わった瞬間から地ビール三昧です。。
去年の本数を上回ることが出来るのか！！！こうご期待！！