独りごちる。
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2012/10/23(火)
餃子極めたり。
天気大荒れ。
まあ、それはいいとして。
かねてより、餃子の王将に劣らぬ味を出せないもんかと
餃子研究を重ねてきた私だが(とはいえ、そんなに頻繁に作っているわけではぜんぜんない。)
今日、ついに、「これは極めちゃったんでは???」と思える餃子を
作ることができた。
偶然かもしれんので、調味料配分をメモしておき、後日、再度同じ分量で作ってみようと思うが
仮に偶然だとしても、今夜の餃子は、かなり極めた感じだったのである。
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