|
2007/11/15(木)
棚からヒラメ。
|
|
|
昨夜、遊惑隊みーちんぐ。 師匠がヒラメを釣ったぁ↑↑↑↑ お刺身を皆で美味しく頂きましたっ が。 私は、お土産付♪ ヒラメを捌いたあとに残る「アラ」をゲーーーーーッット♪
帰ったら即行→アラ汁のために下処理(ノ*´∀`)ノ といっても水にヒラメと生姜を浸してコトコト火にかけるのみ。アクをすくって塩を入れて微調整。(写真参照)
本日、頂く前に醤油少々で色付け。オイスィーーーーーーーーーーーーーーーーーーー あんなに身もあって、いいのでしょうか゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜ ありがとう師匠☆★☆そしてヒラメさん。。。
|
|
|
|