はる@ZAP日記
〜海山陸にて野望を語る〜
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2007年11月
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2007/11/15(木) 棚からヒラメ。
昨夜、遊惑隊みーちんぐ。
師匠がヒラメを釣ったぁ↑↑↑↑
お刺身を皆で美味しく頂きましたっ   が。  私は、お土産付♪
ヒラメを捌いたあとに残る「アラ」をゲーーーーーッット♪

帰ったら即行→アラ汁のために下処理(ノ*´∀`)ノ
といっても水にヒラメと生姜を浸してコトコト火にかけるのみ。アクをすくって塩を入れて微調整。(写真参照)

本日、頂く前に醤油少々で色付け。オイスィーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
あんなに身もあって、いいのでしょうか゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
ありがとう師匠☆★☆そしてヒラメさん。。。


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