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2007/09/19(水) 赤ピーマンの収穫
曇り、時々晴れ、時々雨。
なんか重苦しい雲が立ち込めたかと思うと晴れ間が出たり、雨が降ってきたりと落ち着かない天気でした。

ありがたいことに2箇所から梨をいただき、我が家は梨の山になっています。
先週末に1箱、今日さらに1箱。
しかも全部かなりの大玉です。甘いです。梨は大好きなのでよいのですが、さすがに大玉。結構お腹が一杯になります。
ずっと梨を食べ続けています。消化を助ける酵素が多く含まれているとか。韓国料理では梨が良く使われるのはそのせいだとか。よく冷麺にスイカとかりんごが乗っています。またユッケにもりんごの千切りが乗っていたりしますが、本当は梨だそうです。
ちょっとは健康になれますでしょうか。

ほとんどのピーマンが真っ赤に熟成しました。
なので収穫。まだ緑のものや赤くなり始めのものはそのままに。さらにこれから実に成りそうなものが、まだあります。
取った赤ピーマンがこちら。
近所の安売りスーパーでは、2個で198円で売っていました。
えー、そんなに高いの?
甘いです。あまりの甘さに驚き!
後味にピーマンのほろ苦さがちょっと残ります。
が、火を入れると甘さや苦味がなくなります。
ぜひ、来年は皆さん高級赤ピーマンをご家庭で育ててください。ピーマンを取らずに放っておくだけでこうなります。


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