ホリマリの「トリ頭」改造日記
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2007/01/30(火)
ソーキそば
今日のラジオ放送の中で「ラフテー」の作り方の紹介があったのね。
で、ずっと食べたい食べたい〜！って言ってたら
近くの通りに沖縄料理の店があって、そこのソーキそばおいしいですよ。ってディレクターのＨさん。
早速、放送終了後、Ｈさんにそのお店の場所を聞いていたら、
じゃあみんなで行きますか！という事で、Ｋさんと３人でそのお店へ向かいます。
スタジオから近い銀座通り（全国的にこの名前の商店街って多いよね？）へてくてく歩きます。
そしてお目当てのお店に入り（ＫさんもＨさんも顔なじみみたいでした）、お目当てのソーキそばを注文。
目の前に運ばれてきたソーキそば。
もう見るからに柔らかそうなソーキがのってます。
このソーキがめっちゃおいしい。
トロっととろける感じ。
麺も沖縄そばどくとくの白っぽくて歯ごたえがあってちょっと平らな感じの縮れ麺。
スープは「かつおだしがきいてるよね」とはＨさん。
いや〜、ほんとにおいしかったです。
また行こっと。
あ、でも次はゴーヤちゃんぷるも食べたいな。
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