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2005/06/01(水)
Today's Info.
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★店長日記
今日は天気気候が一転、快晴。しかも暑い。バリ並かも。
人出も多く、ありがたいことに、注文の電話もひっきりなしで、とにかく珈琲店の方が超バタバタ。朝からフル回転でした。珈琲店店主は本日工房で焙煎、ネットショップの返事などを担当するはずだったのに、呼び出され、配達や豆挽きに最終最後まで奮闘していました。豆も30kgは挽いたでしょうか・・・返り血ならぬ返り粉で店主、相当珈琲臭いです。・・・まぁ、これだけならなんて事はないのですが、実は店主は明日、健康診断があるため、今日は絶食に近い状態でした。最後にはフラフラになっていましたよ。
ともあれ、明日は定休日です。まぁ、閉店間際に急な配達とか入っちゃったんですけど・・・年中無休状態ですね・・・。
そうそう、明日開店するお店情報です。
山形の村木沢っていう西側にある地区に、新たなカフェがオープンします。「カフェクリムゾン」というお店です。 若きマスターの渡辺さんが、ハンドドリップで美味しい珈琲を点ててくれ、手作りの美味しい料理でお出迎え、ということです。 じゃらんじゃらんでは珈琲のところをちょっとお手伝いさせてもらっていますが、ドリンクでは紅茶もかなり本格的らしいです・・・飲んでみたいな。 国道沿い、山形8中の目の前です。 営業時間は11時から夜8時。席数は20ですって。外も中も出来立てほやほやのこのカフェ。今日は開店前でひっそりしていましたが、明日は賑やかになっていい珈琲の香りに包まれていることでしょう。ぜひいってみてください。
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