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2007/08/10(金)
Today's Info.
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♪コーヒー店よりNEW!
先月から焙煎を始めた[ドミニカンブルーアンバー]ですが、大人気で生豆がすべて完売。売り切れです。m(__)m
・・・なので、と言うわけではありませんが(^^;)・・・急遽、本日NEWなコーヒーをご紹介です！
その名は[バードフレンドリー]・・・米国ワシントンDC・環境保護団体<スミソニアン渡り鳥センター>認証のスペシャルティコーヒーです。
その認証基準は厳しく、有機栽培(無農薬・無化学肥料)、高さ15m以上の大きな木を20%・12m以上の木を60%以上を確保したシェードツリー農法ではなければならないそうです。・・・効率を追求する近代農法ではありえない手間の掛かるコーヒーの育て方で、かなり大変なことだと思います。でも、口にする私たちには安心安全だし、ECOだし、とってもいいことだと思います。(^^)
そして、肝心の風味ですが、じゃらん独自の最後に直火を当てる丁寧焙煎で、ボディが強く、とろりとした甘みさえ感じられるほどの味に仕上がりました。全体の味のバランスも良く、誰にでも好まれるテイストに仕上がっています。
なお、このコーヒーの収益の一部は同センターを通して地球環境保護に役立てられています。あなたが美味しい一杯を味わえば、知らずのうちにECOに貢献している・・・そんな、ペルーが誇る特別なコーヒーをおためしください！
[送料無料200gパック=882円]
http://homepage3.nifty.com/jalanjalan/mart/CFJ28BF.html
[つくりたてドリップバッグ=88円](DB計1000円以上で送料無料です)
http://homepage3.nifty.com/jalanjalan/mart/CDPBF.html
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