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2012/05/27(日)
today's info.
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♪店長日記
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今日も沢山のお客様にご来店いただき有難うございました。
臨時休業中にご来店くださって「え？臨時休業！」というお客様もちらほら。
事前に告知は十分にしていたつもりなんですが、申し訳ないです。
でも
「やってなくて分かる、我が家に無くてはならない店ってわかったわ(苦笑)」
「豆切らして主人に怒られたわ〜」
「月曜に豆を切らしてからネットで営業日を見ては、はやく金曜日が来ないかなーと思ってました！」
・・・などと笑いながらおっしゃってくださるお客様も(^^;
お店を始めて10年くらいになりますが、
お店やってて良かったな〜と思える瞬間です。
本当にありがとうございます。
という訳で、自家焙煎豆は店主が(ベトナム出張から帰国後、過労??で1日倒れて病院で点滴してましたが 汗)
・・・昨日も今日も朝7時前から夜までほぼフル稼動で焙煎してますが、
まったく追いつかず、店へのデリバリーのタイミングが合わないと、
全部SOLDOUT・売切れ！(汗) なんてことが・・・m(__)m
ネットショップも発送まで現在2日程度掛かっており、
大変ご迷惑をおかけしております。
数より質を重視、ということで、
言い訳がましくなりますが、丁寧に焙煎しておりますので、一日に何十キロも焙けないのです・・・。
ご理解とご容赦くださいますよう、お願いいたします。
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