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2013/01/31(木) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… またまた今日のオーナーのクッキングです。 タイを思い出しての『ガパオ』ということでした(^^) 簡単に言うと、鶏肉のバジル炒めに目玉焼きが乗っかっているタイ料理です。 ナンプラーの香りがアジアンチックでなんともいえません。 そして、サテサピ。 サテは串に刺した焼き物。サピはインドネシア語で牛という意味です。 レモングラスの香りがするサンバル(辛味タレ)にちょっとつけたり、 つけあわせのチャービルといっしょに食べるととても美味しかったです。 凝り性のオーナーなので、ビールはシンハーでした(^^) アジアン料理ってなんだか元気になれます。

2013/01/28(月) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 今日のオーナーのクッキングは『海南鶏飯(ハイナンチーファン)』でした(^^) 3年前に海南島に旅行に行ったときにすごく美味しいと思った料理です。 それを再現したとのこと。 上品な鶏の油とほんのり香るジャスミンライス、甜麺醤ベースのつけだれ・・・( ゜ー( ゜)モグモグ・・・(*^〜^*) もう一品は、↑の鶏を煮たダシ汁を使って蒸したという、アサリとイカとキャベツの中華風蒸物でした。 いや〜、身内のことながらアレですけど、どちらもびっくりするほど美味しかったです。 料理の方が向いているかもしれませんね(謎笑)

2013/01/25(金) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 今日は天気が最悪だったのに、お客様が沢山・・・ あ、お給料日でしたね。 夕方には自家焙煎の豆が一粒も無くなってしまいました。ありがとうございます(人∪`*) そんなオーナーは、「今日のおかずはピカタだよ。鶏の胸肉。ヘルシーな焼き物ね」と。料理にいそしんでいる様子。 そして料理を終えると、今度は自家製のパンを焼き始めました。 明日は早朝からお店用のコーヒーを焙煎するそうです・・・『料理、パン、コーヒー豆・・・焼いてばっかりだね。ま、俺が焼かないのはやきもちだけだな(笑)』　だそうです・・・��(/-Δ―;)/

2013/01/21(月) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 季節柄でしょうか・・・インフルエンザが流行っているようですね。 気をつけましょうね〜。 お客様のA様より面白いものを頂きました。 ガンダムにでてくるロボットの豆腐だそうです。 ほんのり枝豆味で美味しかったです。 ありがとうございました。 この型でプリンとか作ったら面白そうですね(^^)

2013/01/18(金) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 昨日は元旦以来16日ぶりの休日でした(汗) お店は休みでしたが、午前中はこどもを園に送ってから申告の準備をして、 午後は久々に七日町のデパートに行ってみました。 気が早いですが、春の入学式用のブラウスを見に行きました♪ お待たせいたしましたm(__)m 待望の「焙煎コーヒークッキー」の販売を再開いたしました!!! じゃらんの焼きたて自家焙煎スペシャルティ豆がそのままクッキーになった人気の商品です! 産休していたパティシエさんも張り切っています。 味も値段も変わらずですので、ぜひご来店をお待ちいたしておりますm(__)m

2013/01/10(木) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 初市でしたので、木曜日でしたが営業しました♪ そして今日で初売りが終わりました。 たくさんのご来店ありがとうございましたm(__)m 何かとバタバタしています。 申告の季節ももうすぐ。 これから夜はPCとにらめっこの日々が続きます(汗) まずは栄養をつけないと! オーナーが自家製ピザを焼いてくれましたよ。 生モッツァレッラたっぷり♪ はい、では頑張ります。

2013/01/03(木) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 1/2初売り初日は、天気が悪い中にもかかわらず、 たくさんのご来店をいただきまして 誠にありがとうございましたm(__)m 福袋は予定数に達し完売しておりますm(__)m ご了承ください。

2013/01/02(水) today's info. ………………………………… ♪店長日記 ………………………………… 謹賀新年。 本年もじゃらんじゃらんを宜しくお願いいたしますm(__)m ☆年始の営業についてお知らせ☆ 　01/01(火曜)　休業 　01/02(水曜)　10:00-17:00　時間短縮営業 　01/03(木曜)　10:00-17:00　時間短縮営業 　01/04(金曜)　10:00-17:00　時間短縮営業 　01/05(土曜)　10:00-19:00　通常営業開始 ☆初売り情報☆ 1/2〜1/10間m(__)m (詳細→) http://img06.shop-pro.jp/PA01137/178/etc/jln2013fs100.jpg?20700719

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