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2014/05/12(月)
today's info.
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♪店長日記
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今日は当然営業日でしたが、この数ヶ月、定休日でもほとんど休みがなかったオーナーは、久しぶりにお休みをとって趣味の海釣りに行ってきたようです。
(その昔、釣り雑誌に記事を書いたり、仕事でファミコンの釣りゲームなんかも作っていましたので趣味の域を超えてる、という話もありますが 汗)
釣りは朝だけだったようですが、ブリ(ワラサとイナダ)を沢山釣ってきました。
そしてまた、もうひとつの趣味である料理も作ってくれました〜。
"ワラサの香草バターソテー。バターミルクカリーソース&クリームチーズと庄内産直野菜を添えて"
・・・だそうです。(メニュー、ながっ! 笑)
数種類の香草&香辛料を加えた小麦粉に切り身をまぶしてたっぷりのバターでソテーしてね、で、別鍋で少々のバターと特濃ミルクを加えたカレーソースを作っておいて最後に皿でランデブーさせたんだよ。トッピングには頂いたクリームチーズ。カロリーは気にしないことだね(o'∀')っメシアガレ♪
語りが長いので、簡単に書くと、
じゃらんオーナー流のフュージョン・キュイジーヌですね(笑)
お客様のOさまから頂いたm(__)m美味しいクリームチーズが美味しさを際立たせるアクセントだそうです。
息子が「もっと食べた〜い(*人´∀｀)。o○《くださぃナ♪》」とおかわりをせがんでいましたよ。
おかげさまで美味しいものを食べて元気をチャージしましたので、頑張りますよ〜!(*o´∪`)o
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