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2015/12/13(日)
today's info.
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♪お店よりお知らせ
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昨日の営業途中クローズ時間は大変ご迷惑をおかけいたしましたm(__)m
クリスマスブレンド他、
焙煎のご予約をたくさんいただいております。
ありがとうございます。
お店から5分ほどの場所にある焙煎工房で朝早くから焙煎機を回しっぱなしですが追いついていません(汗)
1日2〜3回お店に持っていっていますが、売り切れる豆も多く、ご迷惑をおかけいたしております。
じゃらんじゃらんの店頭で販売しているコーヒー豆はほぼ＜焙煎日=当日＞となっています。
もし「ちょっと味が違う」と感じられるお客様、
焙煎してからの時間が短いと炭酸ガスが物凄く放出されるので、
お湯を注ぐと猛烈に膨らんでしまい、味が安定しない場合もあります。
1〜2日くらいでガス放出も安定しますのでご安心ください。
あ、お店のデロンギのマシン、ようやく部品が入って直ってきました。
本日より試飲再開しています!
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