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2007/02/20(火)
自家製酵母で・・・
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仕事をしているのがイヤになるくらいの快晴でしたね。
明日にはこたつも仕舞ってしまおうと思っています。
リビングの隣の和室にセットしてあるけど・・・
誰も入らん！ こたつに入ってしまうとTVが見えないからねぇー 意味ないじゃん。
ってことで撤収決定ですな。
2/10の日記に書いた 「自家製酵母」 覚えている方がどのくらいいるのか・・・
やっと今日の夕方完成しました。
レーズン酵母もヨーグルト酵母も それ自体は数日前に使える状態になっていました。
そこから元種を作ること３日。
やっと焼ける〜♪ 嬉しい〜♪
私の悪いところのべスト３に確実に入ると思う、すぐに結果を求めてしまうとこ。
思い立ったらすぐに！
でも今回はこの焼くまでの準備の段階が長かった・・・ でも育てている感があり、楽しかったーー。
今はヒーター近くで むくむく と大きくなる予定でスタンバッテいます（笑）
一晩かけて大きく発酵させます。
大きくなるのかな？ ちょっと不安、どきどき。
明日の休日、予定が変更になり ぽっかりと空いてしまったので（ムフ♪）ゆっくり じっくり焼いてみようと思います。
新しいことにトライしてみるっていいなー。
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