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2005/10/27(木)
初鍋・・・
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今シーズン初の鍋をしました。これと言ってたいした鍋ではないのですが、昨日の夜急に豆腐が食べたくなったのです。湯豆腐をしようと思って、スーパーに買出しに行ったのですが、ちょうど牛肉が安く売っていたので、しゃぶしゃぶにすることにしました。・・ 私は、しゃぶしゃぶは、ゴマだれじゃなくてポン酢派です、若いときはゴマだれ大好きだったのですが、ここ数年ポン酢一本になりました、これも年のせいなのでしょうか?・・・ 最近ミキサーを貰いました。今日初めて使って見ました。バナナミルクです。私は高校生の時、喫茶店の雇われ店長を一年ほどやっていました。その時に軽食や喫茶のノウハウを少し教わりました。 そのレシピを思い出しながら、作りました。美味しかったです。 毎朝一杯のコーヒーから一日が始まるのですが、しばらくはバナナミルクに懲りそうです・・・
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