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2007/05/25(金)
ズッキーニｗｗｗ
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先週、アップルパイを作るべくスーパーをはしごしてた時に見たズッキーニ‥
久々にラタトゥィユ（ズッキーニのトマト煮込み）が食べたいっ！！！！
いつもこちらを参考に作ってみました
ttp://www.yc.zennoh.or.jp/recipe/zukkini_1.html
他のサイトでブイヨンを入れる所もあります（ラタトゥィユもどきらしいですが‥）
ブイヨンを入れたほうが味が濃くなり深みも増すので私の好みでした。
【とりあえずズッキーニ！あの食感を噛みしめたいのｗｗ】
って言っていたら今日、母上がズッキーニを買ってきてくれたｗ
２本も‥（多いよママン‥）
トマトのホール缶が無くてトマトの煮込み缶で代用。
ブイヨンもなくてコンソメで代用。
鳥がなくて豚切り落としで代用 （入れなくても良い）
エリンギとアスパラが目に留まったのでそれらもざくざく刻んでぶち込み煮込む！
まぁ代用品ばかりですが‥ラタトゥィユみたいにスパイシーじゃないけど
トマト煮込みを作りました！
せめての抵抗（？）に無印で買ったハーブソテーミックスをまぶし下味をつけたのが功を奏した！！
肉の臭み取りのつもりだったんだけど、旨いっ！
コンソメで仕上げたのであっさりトマト煮込み
ズッキーニの食感が堪りませんｗｗｗｗ
明日の朝には味がしみて美味しくなっているでしょうｗｗｗ
明日の朝が楽しみーーーー！！！
拍手☆
24日23時 １ぽちありがとうございました！！
そうそう、お知り合いの方に報告
写メ倉庫をちまっと更新。あまりにジャンルが多いんでもう１コつくったんだけど‥誰にアドを教えてるのか判らなくなってます‥
①猫・デモベ・オレンジ
②銀魂・ブレイブ
という感じです。たぶん両方知ってる人は少ない筈、アド教えますんで言ってくだされ！
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