Luka's Diary
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料理は認知症予防になるそうです
→先日梅田のデパ地下で見付けた『長芋と鯖の甘酢ソースがけ』が美味しそうだったので、家で作ってみました♪ …実物買ってないので材料と見た目だけ真似（笑）
長芋はやや太めのざく切り・鯖は醤油とみりんで下味をつけて、どちらも片栗粉（+小麦粉少し）で唐揚げに。醤油・砂糖・ガラスープ・お酢のソースを片栗粉でとろみをつけて、香り付けにごま油を落としたものを上からかけて、ネギと胡麻を振って完成(^_^) 鯖は小さく切ったら10分位で下味が馴染むので、調理時間1時間もかからずに出来上がります〜。簡単でオススメなので良ければ是非（笑）…結構美味しかったですv 鯖の代わりに鶏肉でも美味しいかも。
………と、何で私はこんな所で料理の話を（笑）
あ。明日くらいにイラストとか更新出来たらな〜と思います(^_^)
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