徒然の森
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2008/10/16(木)
75日長生きしちゃうゾ！ フー
母の遺伝か珍しいモノには敏感な息子、ＴＶで岡山の「素麺瓜」を見て、イツモのように岡山行きを呪文のように唱え出した。
色々な野菜が並び出した近頃のスーパーのおかげで助かったけれど、私がこれまで食べたコトが無かっただけで、意外と需要があるのカナ。
それにしても、本当に変わった瓜で（金糸瓜ともいう）、ワタを除いて輪切りにしたものを茹でると、ア〜ラ不思議、身が素麺のようにほぐれて来て、皮だけが残るんだよ。
南瓜の仲間らしいけれど、食感は大根のツマのようです。
サラダや和え物の他に、炒め物や天ぷらでもイケルらしい。
いけがみ
面白〜〜〜い！つるつるっと食べちゃうの？
食べてみたいですぅ〜〜♪（←気持ち悪い？）
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