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2008/11/26(水)
三連休・・・ いけがみ
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みなさん、いかがお過ごしでしたか？
私は、寒さと雨に負けて、ずーーーーっと閉じこもっておりました。今日久しぶりに送り迎えのバス停までの道を歩いてみると、景色がすっかり変わっててビックリです。
ハナミズキの木の紅葉は華やかで、一枚一枚の落葉に見とれるほどです。秋ってお洒落の季節なのですね・・・。
フー
秋って食欲の季節でもありま～す！
肌寒くなって来た今日この頃、鍋物は温まるし手軽に作れてイイんだけれど、毎度「水炊き」でも飽きが来る。そんな御家庭にお勧めしたいのが、今我が家でハマッている「カレー鍋」です。キムチ鍋だと、辛いのが苦手な人や子どもには厳しいしね。最近は袋入りのカレー鍋用スープも売っているけれど、高くつくからルウを使っちゃいます。
作り方（４人分）
①鍋に２倍濃縮タイプの麺つゆを薄めずに２００ｍｌ、水８００ｍｌを煮立て、カレールウ（中辛）２かけを加える。
②豚肉（しゃぶしゃぶ用が柔らかくてベスト）・白菜・玉葱・人参・じゃが芋・しめじなどの具材をブチ込む。
簡単で美味しいから、ゼヒ作ってみてね！
いけがみ
おお！旨そうな写真まで！！
実は今日スーパーで初めて「カレー鍋」の出汁を見て、「なんじゃこりゃ？」って思ってたところです。
カレーはカレー、鍋は鍋、って思うけど、写真は旨そうだし・・・
悩むなあ！！
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