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2005/06/30(木)
おふくろの味
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うちは、商売してましたので、母は、仕事が忙しく、わたしは、おふくろの味って言うのには縁がありませんでした。いつも、お手伝いのおばさんが、住み込みでいたです。その、おばさんが、ご飯や、弁当やらを作ってくれてましたけど、センスの無い弁当で、友達の華やかなお弁当が羨ましかったものです。
食事のメニューも、田舎料理が多く、子供だったわたしは、いつも、不満に思ってましたね。
・・・と、いうわけで、おふくろの味というものは、わたしにとっては、そのおばさんの作った料理と、いうことになるんですかねー。ま、手伝ったことって、無かったですから、わたし、料理は出来ませんでした。学校を卒業して、短い期間、料理学校に行ったです。そこで、ケーキとか、フランス料理みたいなもの、作りましたけど、食べたら終わり！役にたたなかったですよ。
結婚して、子供が出来てから、自力で料理、おぼえました。やれば、出来るものです。えへん！
おふくろの味！
よく、いわれますねー。味噌汁がどーの、肉じゃががどーのって。どうなんでしょう！家によって、そんなに、味に違いがあるものなんでしょうか？土地によって、違いはあるとは思いますけど・・・
ちなみに、うちのムスメに、おふくろの味、聞いたところ、
『ホンダシ、クックドゥ、冷凍物』という答え。
もうちょっと、あるでしょ！
『おでん、カレーライス、ハンバーグ』
そんなものです。わたしの『おふくろの味』
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