マスターのひとりごと
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2009/03/05(木)
19年目
3月５日。
今日から19年目のスタートを切る。
これも一重に珈琲蔵を愛してくださる皆様のお陰だ。
今年はマスターの体型、スタッフの大入れ替えと変化にとんだ春となった。
いい意味での変化はいいが基本はあくまでも普遍的に変わらぬ珈琲蔵をモットーとしてやって行きたい。
十年一日の如く。
店を巣立って行った人がふと帰って来た時
『あ、この店はいつまでもかわらないなぁ』
と思ってもらえたらそれにまさる幸せはない。
でも正直、19年も続けるとは思っていなかった俺だ。
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