気まま日記

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	2010/02/12(金) リンゴパン

買ったフジりんごがあまりおいしくなくて、食べかけが干からびてきたので、パンを焼くときに刻んで一緒に焼いてみたら、おいしく変身してくれた。

人参パンのレシピを参考にしてみた。　スイートパンの時は薄力粉を混ぜるが、今度は強力粉だけで、４００ｇ使用した。にんじんの場合８０ｇだそうだが、リンゴの場合はもうちょっとたくさん入れてもいいかな？と思った。細かく切ったのでどこに入っているかわからないほどになってしまった。

次回からは大きめに切って、１個分入れてみよう。