|
2010/10/23(土)
244 初ストーブ
|
|
|
「今年の夏の暑さは異常だったね」との会話は、束の間でしたね。
朝晩、めっきり冷えてきました。仙台行きの２０日は朝４時起き。
「ひとこと」アップのためデスクに向かうと足が寒い。初ストーブでした。
秋本番です。「こまち」の車窓からの景色は、まだまだ色鮮やかとはいきませんでしたが……
２時に終わった立食パーティー。
秋田に着いたが、何を食べよう？ 腹にこたえるのはチョット勘弁…
てなことで、女房と仕事が縁で知り合った手打ちそばの店へ。
亭主は県庁の定年退職者。２年後の奥さんの退職を待って満を持して開業した。自宅を改造した店は居心地よく、道路から奥まった屋根付き門の構えはシックだ。
横手勤務時代にそばの味の虜になり、腕を磨いただけに、原料は近くの山内地区の粘りの強いそば粉にこだわっている。
壁には「新そば入りました」の張り紙。
新そばで打った“さらしな”と、ふきの成分を練り込んだそばとの二色そばは歯ごたえもよく、もっちりして絶品でした。熱燗にもぴったりでした。
初ストーブの一日は、新そばと熱燗で更けていきました。
|
 |
|
|
前の月
