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2013/04/09(火) 1144 試飲
法要の後の、会食はホテルの中華料理店。
ビールで献杯の後は、このところ嵌っている紹興酒。

黒服さんが、「5年物、10年物、15年物のうちどちらにしますか」と……

言下に「一番上級の奴」と言えないのが、小市民的で我ながらいじましい。
逆に堂々と5年物といえないのも、身の程知らずというか、見栄っ張り。

かくして、少し小声で「真ん中の10年物を…… 」 
滑らかな喉越しを楽しみつつ……
総勢8人。あっという間で。次はどうする……

「飲み比べをするので、5年物を…… 」 追加の言い訳に爆笑されました。
「飲み比べするのだったら15年物でしょう…… 」 ここでもいじましさが……

最終的に、15年物も頂きました。

5年物は酒の成分が暴れる感じ。年数が増すごとに味わい深く、とろーっとした感じで、琥珀色も何やら上品な透明感になるようでした。

こんな機会を与えてくれた親父に感謝。生誕101年です。楽しい集いでした。


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