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2014/06/06(金)
1567 初ミズ
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いつものスーパーとは違うスーパーでたまたまミズを見かけた女房。一束は１０本ぐらいと少ないものの、１００円という値段に惹かれてつい手にしたらしい。
ミズは山ガールからお裾分けが届くので、スーパーで買うことはないのだが……
まあ、こういった衝動買いもありかと。
先日、知り合いの不動産屋さんの話では、元同僚が趣味の山菜採りが高じて、スーパーに専用のコーナー設けて小銭を稼いでいる、と。
もっとも、栽培物ではないので、流通量も限られているだろうし、天候にも左右される。市場での取引自体ががあるのかないのか。
持ち込みもありかと。もしかしたら……
ミズは皮を引かなければならないので、結構手間暇かかる。
初物ということもあって、１０本をミズタタキ、お浸しの半々に。
まだまだ若いという感じ。その瑞々しさ、硬さががまた良い。
タタキには少々粘りがイマイチでしたが……
ミズはほぼ夏いっぱい食べられる。秋にはミズタマもおいしい。
ミズの季節が到来した。季節物に追い立てられ、今年ももう半分過ぎそうだ。
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