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2016/03/27(日) 2225 大問題
昨日の昼食は冷凍の「完熟トマトのナンタラカンタラ、バジルソース味」とかいうスパゲティ。女房が何を思ったか、野菜サラダに目玉焼きを添えていたので……

「完熟トマトのナンチャラ」は家で炒めてきたベーコン、それに目玉焼きを乗っけたので、パッケージのイタリアンらしいイメージは完ぺきに壊した、というか……

横手焼きそばはまだ口にはしてない。紅ショウガが添えたら、こんなイメージか、と。最近はお茶漬けに目玉焼きを乗っけるCMがすごくおいしそうに見えていて、それに触発されたのかもしれない。

日本で言う目玉焼きは英語ではサニーサイドアップというらしい。
新鮮なほどプクっと膨らむ感じはまさに太陽を連想させる。幸せ感も膨らむ。

両面を焼くことをターンオーバーというらしいが、そうする気が知れない。
ただサンドイッチに挟むような場合は別だけど……

横手焼きそば、鍋焼きウドンの玉子についても言えることだが、どのタイミングで黄身を崩して食べるか…… 人の好き好きに関わるが、食べる本人にとっては大問題。黄身が半熟であることが前提だが……

トロトロの黄身に最後のスパゲティを絡めてもいいし……
最後の最後まで黄身を崩さず、一口でパクっといくのもいいし……


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