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2018/10/30(火)
3173 鍋料理
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１０月３０日（火）。１０時１１℃最高１４℃。降水確率４０％湿度７４％。曇。
昨日から急に寒くなった。コートを羽織るまでも無いと思いマフラーだけで夜の街に出た。先々の店で「寒びごど！！ 」。熱燗で中から温めて、と。
我が家のリビングは南側に広く二重ガラスなのでまだストーブは未使用。
築百年は超えようという会社事務所は、一重のガラス。アチコチ隙間だらけ。
灯油ストーブまでのつなぎとしてエアコンを使い始めた。
暖房器具が当たり前になって、秋の深まりを実感します。雨も冷たいし……
こんな時期はやはり鍋で一杯でしょう。ただし今年の春先から飲み会は別としてウイークデーは酒を控えている。我が家では鍋に酒は付き物なので「じゃ今夜は鍋で」といかないのが何とも…… ウイークエンドまで鍋は持越しです。
つい先頃、ウイークエンドの夜の食卓です。
山ガールの旦那さんが採ってきてくれたキンダケをメーンゲストに迎えてのキリタンポ鍋。脇をしめるのが姉が送ってくれたクジラベーコン、それに姉の糠漬けなど。
隣の畑の女性オーナーのダイコン、キクなどが加わればオールスターか。
秋の夜長の鍋、本当に良い。ただし早寝になったので夜が短いのが何とも。
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