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2018/07/08(日) 3059 電磁波
7月8日(日)。9時現在26℃で予想最高気温になりそう。降水確率40%。

水没し、街並みが屋根でしか分らない景色は辛い。傾斜地の家並みはむき出しの土砂で分断されて辛い。一体どうしたんだ!! 言葉を呑むしか……

現在は秋田は曇り。雲もだいぶ薄くなり、柔らかな日差しが届いています。

数十年に一度という大雨にかかっては、私らの経験だけでは推し量れないこともある訳で、そうだとすれば、いつ、いかなるところでも災害が起きうることを覚悟しなければならない。肝に銘じないと……

いつぞやの冷凍スパゲッティのぺペロンチーノは、つややかで、スパゲッティが茹で上がりのようなみずみずしさとコシがあって実に美味しかった。今回はナポリタン。

あまり長すぎると干からびで固くなるので5分間のチン。長方形の形は崩れていないし、みずみずしさはない。湯気も上がっていない。はて短かったのか???

で微妙な感じ。温度にむらがあり、中ほどはなんと冷たかった。
女房に聞くと全体で5〜6分。そして3分ごろには熱いけれど真ん中を押し込んで低くしてて電磁波を行き渡らせるとか。経験に基づくテクニックがあったのだ。

これは自分でチンのナポリタン。何事も経験次第、一手間が必要だったのだ。


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